Основными целями и задачами отдела являются:

1. Осуществление  организационной работы, документационного обслуживания деятельности университета, его структурных подразделений;
2. Взаимодействие с аппаратом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по вопросам планирования и организации работы университета;
3. Подготовка и проведение заседаний ректората, совещаний, семинаров, мероприятий массового характера (съездов, собраний, конференций и т.д.);
4. Организационное обеспечение ректората университета;
5. Организация и ведение делопроизводства в университете;
6. Осуществление контроля за исполнением инструкций и других нормативных актов по работе с документами, приказов и распоряжений руководства университета, сроками рассмотрения и исполнения документов, обращений граждан структурными подразделениями университета;
7. Осуществление контроля за организацией приема граждан руководством университета и руководителями других структурных подразделений; 
8. Комплектование, обеспечение учета, хранения и использования архивного фонда документов, состав которых предусмотрен нормативно-методическими документами Федеральной архивной службы России.

В соответствии с поставленными целями и задачами отдел   осуществляет:

1. Перспективное и текущее планирование деятельности университета, координацию его структурных подразделений по выполнению плановых мероприятий;
2. Организационно-методическое руководство работой с документами в структурных подразделениях университета;
3. Составление сводной номенклатуры дел, контроль за правильным формированием и оформлением дел в структурных подразделениях;
4. Участие в постановке задач, разработке, планировании и внедрении новых информационных технологий;
5. Разработку нормативно-методических документов по ведению делопроизводства (инструкций по работе с документами, бланков служебных документов, унифицированных форм документов университета);
6. Составление должностных инструкций и функциональных обязанностей сотрудников отдела, инструкции по делопроизводству, номенклатуры дел отдела;
7. Организацию взаимодействия структурных подразделений при подготовке и проведении различных мероприятий, заседаний, советов и др.;
8. Оперативно-распорядительную деятельность, сбор и оформление текущей информации, подготовку материалов для ректора;
9. Оформление поручений ректора, контроль за их исполнением;
10. Исполнение запросов учреждений и граждан об установлении трудового стажа и другим вопросам социально-правового характера, выдачу ар­хивных справок, копий документов и выписки из них с соблюдением действующих правил.
11. Канцелярия как структурное подразделение отдела по организационной работе и делопроизводству осуществляет следующие функции:

-       делопроизводство в соответствии с Инструкцией по делопроизводству  и нормативными актами;

-       оформление командировочных документов, регистрацию командирован­ных сотрудников;

-       тиражирование приказов, распоряжений, протоколов и доставка их для  ис­полнителя в структурные подразделения университета;

-       прием и отправка почтовой корреспонденции, факсимильных сообщений;

-       заверение гербовой печатью подписей на документах (письма, договора, справки, студенчески билеты, зачетные книжки, дипломы, служебные удостоверения, пропуски, бухгалтерские документы, аттестационные де­ла, отзывы, рецензии, отчеты, планы, списки трудов) и заверение копий перечисленных документов;

-       проведение справочно-информационной работы по входящей и исходящей корреспонденции, приказам и архивным делам;

-       печатание планов и протоколов заседания ректората, проектов приказов, распоряжений, писем и других документов, подготовленных  отделом.